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名残りふぐづくし懐石
8,000円(税・サ別)

[ 食前酒 ] 白酒 又は にごり酒
[ 先  付 ] てっぴ  敷きわわ菜  赤おろし  浅葱  ポン酢
[ 造  り ] てっさ  浅葱巻き  あしらい
[ 八  寸 ] (小鉢)花山葵の浸し
(小鉢)蛍烏賊  ひろっこ葱  生姜酢ゼリー
(小鉢)氷魚  芹  木の芽みぞれ酢  ふぐにぎり寿し
若さぎ甘露煮  そら豆  丸十レモン煮
[ 箸休め ] 山独活のまるかじり  金山寺味噌  梅肉
[ 炭  焼 ] ふぐ一味焼き  甘長唐辛子  割り醤油出し
[ 揚  物 ] ふぐ唐揚げ  茗荷酢漬け  レモン
[   鍋   ] てっちり ふぐ わわ菜 あさつきの新芽 浜防風 椎茸 芹 葛切り あわ餅 豆腐 (薬味)赤おろし 刻み葱 ポン酢
[ 御  飯 ] 雑炊
[ 香  物 ] 昆布大根  他
[デザート] 季の旨いもんフルーツ盛り合わせ

●10,000円(税・サ別)  白子入り鍋になります。

●13,000円(税・サ別)  白子入り鍋と焼き物に白子源平焼きがつきます。

画像:ふぐ懐石01
画像:ふぐ懐石01

鱧・穴子・鯖・鯵・鰻棒寿司 ご注文承ります。
(一本)2,500円(税別)

画像:棒寿司

食べ頃に合わせて調理しますので、ご予約の際にお召し上がりになる時間をお知らせ下さい。

  • ※前日までにご予約ください
  • ※配達は二本以上から、近距離の方のみお届けします
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趣のある和空間、季節毎に色を変える野趣あるれる庭をながめながら、一流の料理人が旬の食材を使い、腕と知恵をしぼった本格懐石料理を味わっていただきます。みのお茶寮で味わう至極の刻。

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TEL:0120-123-659