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画像:初釜点心

お茶・お華・お稽古初めに また お客様のおもてなしに

初釜点心
5,000円(税別、昼夜とも)

ご家庭に配達いたします。1月2日より末日まで

新年からふぐ食って福もらおう
河豚懐石
8,000円(税・サ別)

[ 食前酒 ] おとそ  十日からにごり酒
[ 先  付 ] ゆびき  敷き白菜  もみじおろし  浅葱  ポン酢
[ 造  り ] てっさ  浅葱巻き  あしらい
[ 八  寸 ] (小鉢)芹の浸し
(小鉢)氷魚  分葱  暮坪かぶらおろし
(小鉢)きんこ旨煮  ふぐにぎり寿し
からすみミニ大根  蛤旨煮  丸十レモン煮
[ 炭  焼 ] ふぐ一味焼き  甘長唐辛子
[ 揚  物 ] ふぐ唐揚げ  茗荷酢漬け  レモン
[   鍋   ] てっちり  ふぐ  白菜  ひろっこ葱  椎茸  芹  葛切り  あわ餅  豆腐
(薬味)もみじおろし  刻み葱  ポン酢
[ 御  飯 ] 雑炊
[ 漬  物 ] 昆布大根  他
[デザート] 季の旨いもんフルーツ盛り合わせ
画像:ふぐづくし
画像:焼きふぐ

くえコースの献立
10,000円(税・サ別)

[ 食前酒 ] おとそ  十日からにごり酒
[ 先  付 ] 身  皮  胃袋のゆびき  敷き白菜  浅葱  もみじおろし  ポン酢
[ 造  り ] くえ薄造り  他一種  あしらい
[ 八  寸 ] (小鉢)芹の浸し
(小鉢)山牛蒡の胡麻和え
(小鉢)きんこ旨煮  くえにぎり寿し
からすみミニ大根  蛤旨煮  丸十レモン煮
[ 炭  焼 ] くえ一味焼き  甘長唐辛子
[ 揚  物 ] くえ唐揚げ  茗荷酢漬け  レモン
[   鍋   ] くえ身  白菜  ひろっこ葱  椎茸  芹  葛切り  あわ餅  豆腐
(薬味)もみじおろし  刻み葱  ポン酢
[ 御  飯 ] 雑炊
[ 漬  物 ] 昆布大根  他
[デザート] 季の旨いもんフルーツ盛り合わせ

鍋コース

茶寮では鍋コース全て懐石風にお出し致します。

河豚 8,000円/10,000円/15,000円
くえ鍋 10,000円/15,000円
鯨はりはり鍋 10,000円/15,000円
15,000円/20,000円/30,000円
ぼたん鍋 10,000円/15,000円
すっぽん 10,000円
よせ鍋 6,000円 /8,000円

仕入れの都合上、ご予約をお願いします。(いずれも税・サ別)

お正月用 穴子・鯖・鯵・鰻棒寿司 ご注文承ります。
(一本)2,500円(税別)

画像:棒寿司

食べ頃に合わせて調理しますので、ご予約の際にお召し上がりになる時間をお知らせ下さい。

  • ■ご家族へのお土産に、また親しい方への手土産にお使い下さい。
  • ■要予約 2日前までにお願いします。
  • ■12月31日ご来店に限ります。
ロゴ画像

趣のある和空間、季節毎に色を変える野趣あるれる庭をながめながら、一流の料理人が旬の食材を使い、腕と知恵をしぼった本格懐石料理を味わっていただきます。みのお茶寮で味わう至極の刻。

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TEL:0120-123-659