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画像:おせち料理バナー

ふぐコースの献立
8,000円(税・サ別)

[ 食前酒 ] 梅酒新酒  にごり酒
[ 先  付 ] ゆびき  敷き白菜  浅葱  もみじおろし  ポン酢
[ 造  り ] てっさ  巻き浅葱  あしらい
[ 八  寸 ] (小鉢)芹の浸し  生雲丹
(小鉢)いくら醤油漬け  (天)暮坪かぶらおろし
(小鉢)茶ぶりなまこ  ふぐにぎり寿し  ミニ大根金山寺味噌
丸十レモン煮  慈姑煎餅  紫芋煎餅
[ 炭  焼 ] ふぐ一味焼き  万願寺唐辛子
[ 揚  物 ] ふぐ唐揚げ  茗荷酢漬け  レモン
[   鍋   ] てっちり  白菜  下仁田葱  椎茸  根三つ葉  葛切り  あわ餅  豆腐
(薬味)もみじおろし  刻み葱  ポン酢
[ 御  飯 ] 雑炊
[ 漬  物 ] 昆布大根  壬生菜漬け  他
[デザート] 季の旨いもんフルーツ盛り合わせ
画像:ふぐづくし
画像:焼きふぐ

くえコースの献立
10,000円(税・サ別)

[ 食前酒 ] 新酒にごり酒
[ 先  付 ] 身  皮  胃袋のゆびき  敷き白菜  浅葱  もみじおろし  ポン酢
[ 造  り ] くえ薄造り  他一種  あしらい
[ 八  寸 ] (小鉢)芹の浸し  生雲丹
(小鉢)いくら醤油漬け  (天)暮坪かぶらおろし
(小鉢)茶ぶりなまこ  くえにぎり寿し  ミニ大根金山寺味噌
丸十レモン煮  慈姑煎餅  紫芋煎餅
[ 炭  焼 ] くえ一味焼き  万願寺唐辛子
[ 揚  物 ] くえ唐揚げ  茗荷酢漬け  レモン
[   鍋   ] くえ身  白菜  下仁田葱  椎茸  根三つ葉  葛切り  あわ餅  豆腐
(薬味)もみじおろし  刻み葱  ポン酢
[ 御  飯 ] 雑炊
[ 漬  物 ] 昆布大根  壬生菜漬け  他
[デザート] 季の旨いもんフルーツ盛り合わせ
画像:初釜点心

お茶・お華・お稽古初めに また お客様のおもてなしに

初釜点心
5,000円(税別、昼夜とも)

ご家庭に配達いたします。1月2日より末日まで

鍋コース

茶寮では鍋コース全て懐石風にお出し致します。

河豚 8,000円/10,000円/15,000円
くえ鍋 10,000円/15,000円
鯨はりはり鍋 10,000円/15,000円
15,000円/20,000円/30,000円
ぼたん鍋 10,000円/15,000円
すっぽん 10,000円
よせ鍋 6,000円 /8,000円

仕入れの都合上、ご予約をお願いします。(いずれも税・サ別)

穴子・鯖・鯵・鰻棒寿司 ご注文承ります。
(一本)2,500円(税別)

画像:棒寿司

食べ頃に合わせて調理しますので、ご予約の際にお召し上がりになる時間をお知らせ下さい。

  • ※前日までにご予約ください
  • ※配達は二本以上から、近距離の方のみお届けします。

【定休日のお知らせ】12月は定休日なく29日(日)お休みさせていただきます。

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趣のある和空間、季節毎に色を変える野趣あるれる庭をながめながら、一流の料理人が旬の食材を使い、腕と知恵をしぼった本格懐石料理を味わっていただきます。みのお茶寮で味わう至極の刻。

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求人情報

TEL:0120-123-659