三段重五人前（七・五寸） 50,000円（税別）
鯛や鮑、伊勢海老などの海の幸を贅沢につめこんだ、おせちです。
一つひとつに寿ぎの心を
おせち予約始まりました。
三段重三人前（六寸） 30,000円（税別）
みのお茶寮の料理人が趣向を凝らしたこだわりの詰まったおせちです。
二段重二～三人前（六寸） 20,000円（税別）
素材の味を最大限に生かした、優しい味わいのおせちです。
早期割引特典
11月中にご予約の上ご入金頂いたお客様に消費税10％分を割引きさせて頂きます。
尚、入金後のキャンセルはお受け出来ません。
※写真イメージは以前のものです。
※器・内容、変更有り。 ただ今試作検討中。 11月決定予定。
ふぐづくし懐石
8,000円（税･サ別）
| [ 食前酒 ] | 梅酒 |
|---|---|
| [ 先 付 ] | ゆびき 敷き白菜 もみじおろし 浅葱 ポン酢 |
| [ 造 り ] | てっさ 浅葱巻き あしらい |
| [ 八 寸 ] | （小鉢）マコモダケ煮浸し とんぶり （小鉢）茶ぶりなまこ （小鉢）あん肝 ポン酢 浅葱 ふぐにぎり寿し ミニ大根金山寺味噌 丸十レモン煮 慈姑煎餅 松葉そば |
| [ 炭 焼 ] | ふぐ一味焼き 割りポン酢 |
| [ 揚 物 ] | ふぐ唐揚げ 甘長唐辛子 レモン |
| [ 鍋 ] | てっちり ふぐ 白菜 下仁田葱 椎茸 根三つ葉 葛切り あわ餅 豆腐 （薬味）もみじおろし 刻み葱 ポン酢 |
| [ 御 飯 ] | 雑炊 |
| [ 漬 物 ] | 昆布大根 他 |
| [デザート] | 季の旨いもんフルーツ盛り合わせ |
鍋コース
茶寮では鍋コース全て懐石風にお出し致します。
| 河豚 | 8,000円／10,000円／15,000円 |
|---|---|
| くえ鍋 | 10,000円／15,000円 |
| 鯨はりはり鍋 | 10,000円／15,000円 |
| 蟹 | 15,000円／20,000円 |
| ぼたん鍋 | 10,000円／15,000円 |
| すっぽん | 10,000円 |
| よせ鍋 | 6,000円 ／8,000円 |
仕入れの都合上、ご予約をお願いします。（いずれも税・サ別）
穴子・鯖・鯵・鰻棒寿司 ご注文承ります。
（一本）2,500円（税別）
食べ頃に合わせて調理しますので、ご予約の際にお召し上がりになる時間をお知らせ下さい。
- ※前日までにご予約ください
- ※配達は二本以上から、近距離の方のみお届けします。
【定休日のお知らせ】11／13（水） 11／20（水） 11／27（水）お休みさせていただきます。
趣のある和空間、季節毎に色を変える野趣あるれる庭をながめながら、一流の料理人が旬の食材を使い、腕と知恵をしぼった本格懐石料理を味わっていただきます。みのお茶寮で味わう至極の刻。
お知らせ
2019/10/30 季節の茶寮おすすめお料理更新のお知らせ
2019/09/25 季節の茶寮おすすめお料理更新のお知らせ
2019/08/26 季節の茶寮おすすめお料理更新のお知らせ
