松茸づくしの献立
8,000円（税･サ別）
| [ 食前酒 ] | |
|---|---|
| [ 先 付 ] | 柿なます 松茸 柿 大根 人参 丹波しめじ 生雲丹 黄菊 もって菊 |
| [ 吸 物 ] | 土瓶蒸し 松茸 車海老 穴子 銀杏 あきしまささげ すだち |
| [ 造 り ] | 引下げ 平目 あじ あしらい |
| [ 八 寸 ] | （小鉢）いが栗 焼き栗 （小鉢）金時草の浸し 松茸 （小鉢）生湯葉 木の子酢ゼリー 松茸寿し ひしの実 茶豆 落花生 いちょう芋 ぎんなんむかご松葉差し 松葉そば |
| [ 炭 焼 ] | 松茸と木の子 割り醤油 すだち |
| [ 小 鍋 ] | 松茸と牛すきやき小鍋 玉葱 ささがき牛蒡 あきしまささげ 玉子 又は 丸小鍋 松茸 九条葱 あわ餅 （別）おろし生姜 |
| [ 御 飯 ] | 松茸と木の子ご飯 |
| [ 留 椀 ] | 赤出し 大なめこ 止々呂美の粉山椒 |
| [ 香 物 ] | 昆布大根 他 |
| [デザート] | 季の旨いもんフルーツ盛り合わせ |
すっぽん懐石
10,000円（税･サ別）
| [ 食前酒 ] | |
|---|---|
| [ 前 菜 ] | （小鉢）いが栗 焼き栗 （小鉢）金時草の浸し 生雲丹 （小鉢）生湯葉 木の子酢ゼリー ひしの実 茶豆 落花生 いちょう芋 ぎんなんむかご松葉差し 松葉そば |
| [ 吸 物 ] | 土瓶蒸し 松茸 穴子 車海老 銀杏 あきしまささげ すだち |
| [ 造 り ] | 引下げ 平目 あじ あしらい |
| [ 揚 物 ] | すっぽん唐揚げ あきしまささげ すだち |
| [ 鍋 ] | すっぽん 九条葱 焼白葱 焼あわ餅 豆腐 椎茸 葛切り （薬味）白髪葱 おろし生姜 |
| [ 御 飯 ] | 雑炊 |
| [ 香 物 ] | 昆布大根 他 |
| [デザート] | 季の旨いもんフルーツ盛り合わせ |
一つひとつに寿ぎの心を
おせち予約始まりました
五人前
三段重 50,000円（税別）
三人前
三段重 30,000円（税別）
二段重 20,000円（税別）
早期割引特典
11月中にご予約の上ご入金頂いたお客様に消費税8％分を割引きさせて頂きます。
尚、入金後のキャンセルはお受け出来ません。
鱧・穴子・鯖・鯵・鰻棒寿司 ご注文承ります。
（一本）2,500円（税別）
食べ頃に合わせて調理しますので、ご予約の際にお召し上がりになる時間をお知らせ下さい。
- ※前日までにご予約ください
- ※配達は二本以上から、近距離の方のみお届けします
趣のある和空間、季節毎に色を変える野趣あるれる庭をながめながら、一流の料理人が旬の食材を使い、腕と知恵をしぼった本格懐石料理を味わっていただきます。みのお茶寮で味わう至極の刻。
お知らせ
2018/09/28 季節の茶寮おすすめお料理更新のお知らせ
2018/08/27 季節の茶寮おすすめお料理更新のお知らせ
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