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名残り鱧と早松茸懐石
8,000円(税・サ別)

[ 食前酒 ] 梅酒
[ 先  付 ] 丸茄子  鱧  松茸  糸瓜  生姜旨ゼリー
[ 吸  物 ] 土瓶蒸し  早松茸  鱧  新銀杏  三つ葉  すだち
[ 造  り ] 鱧落とし  本マグロ  あしらい
[ 八  寸 ] (小鉢)鱧の皮と瓜  土佐酢
(小鉢)金時草の浸し
(小鉢)もずく酢  松茸寿し  磯つぶ貝
丸十レモン煮  鱧寿し  枝豆
[ 炭  焼 ] 鱧の源平焼き  たれ焼き  木の芽/塩焼き  すだち
早松茸  割り醤油/すだち
[   鍋   ] 鱧  鱧つみれ  浮き袋  肝  鱧の子  早松茸  レタス
玉葱  豆腐  葛切り  あわ餅  水菜
[ 御  飯 ] 雑炊 又は 稲庭うどん
[ 漬  物 ] 水茄子ぬか漬け  他
[デザート] 季の旨いもんフルーツ盛り合わせ
画像:名残り鱧と早松茸懐石

うな重
2,500円(税別)

画像:うな重
  • ※要予約。
  • ※配達は二個以上から、近距離の方のみお届けします。

鱧・穴子・鯖・鯵・鰻棒寿司 ご注文承ります。
(一本)2,500円(税別)

初夏からは鱧が新たに仲間入り。
脂がのって、今からが旬です。

画像:棒寿司

食べ頃に合わせて調理しますので、ご予約の際にお召し上がりになる時間をお知らせ下さい。

  • ※前日までにご予約ください
  • ※配達は二本以上から、近距離の方のみお届けします。

お盆休みの帰省に、家族での集まりや墓参りの帰りに、
個室でゆっくりお食事はいかがですが。
急なご来客には配達も致しております。
【定休日のお知らせ】8/7(水) 8/21(水) 8/28(水) お休みさせていただきます。

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趣のある和空間、季節毎に色を変える野趣あるれる庭をながめながら、一流の料理人が旬の食材を使い、腕と知恵をしぼった本格懐石料理を味わっていただきます。みのお茶寮で味わう至極の刻。

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TEL:0120-123-659