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ふぐづくし懐石
8,000円(税・サ別)

[ 食前酒 ] にごり酒
[ 先  付 ] てっぴ  白菜敷き  もみじおろし  浅葱  ポン酢
[ 造  り ] てっさ  浅葱巻き  あしらい  ポン酢
[ 八  寸 ] (小鉢)花山葵の浸し
(小鉢)大豆旨煮  どんこ椎茸  赤こんにゃく  干し海老
(小鉢)のれそれ酢  ふぐにぎり寿司  花豆  唐墨ミニ大根  丸十レモン煮
[ 炭  焼 ] ふぐ一味焼き  甘長唐辛子
[ 揚  物 ] ふぐ唐揚げ  茗荷酢漬け  レモン
[   鍋   ] てっちり  ふぐ  白菜  芹  浜防風  下仁田葱
椎茸  葛切り  あわ餅  豆腐
(薬味)もみじおろし  刻み葱  ポン酢
[ 御  飯 ] 雑炊
[ 香  物 ] 昆布大根  他
[デザート] 季の旨いもんフルーツ盛り合わせ

●10,000円(税・サ別)  白子入り鍋になります。
●12,000円(税・サ別)  白子入り鍋と焼き物に白子源平焼きがつきます。
※ご予約は前日までにお願い致します。
※この料理は昼・夜ともいたしております。

画像:ふぐづくし
画像:焼きふぐ

くえコースの献立
10,000円(税・サ別)

[ 食前酒 ] にごり酒
[ 先  付 ] くえ湯引き  白菜敷き  もみじおろし  浅葱  ポン酢
[ 造  り ] くえ薄造り 本マグロ あしらい ポン酢 造り醤油
[ 八  寸 ] (小鉢)花山葵の浸し
(小鉢)大豆旨煮 どんこ椎茸 赤こんにゃく 干し海老
(小鉢)きんこ旨煮  くえにぎり寿司  花豆  唐墨ミニ大根  丸十レモン煮
[ 炭  焼 ] くえ一味焼き  甘長唐辛子
[ 揚  物 ] くえ唐揚げ  茗荷酢漬け  レモン
[   鍋   ] くえ  白菜  芹  下仁田葱  浜防風  椎茸  葛切り  あわ餅  豆腐
(薬味)もみじおろし  刻み葱  ポン酢
[ 御  飯 ] 雑炊
[ 香  物 ] 昆布大根  他
[デザート] 季の旨いもんフルーツ盛り合わせ

観梅会

画像:初釜点心

例年通り梅の蕾が春のおとずれを予感しています。
二日間 梅の香りに包まれた時間をお過ごし下さい。

2月19日(水)・20日(木)
昼 6,000円~
夜 8,000円~

鍋コース

茶寮では鍋コース全て懐石風にお出し致します。

河豚 8,000円/10,000円/15,000円
くえ鍋 10,000円/15,000円
鯨はりはり鍋 10,000円/15,000円
15,000円/20,000円/30,000円
ぼたん鍋 10,000円/15,000円
すっぽん 10,000円
よせ鍋 6,000円 /8,000円

仕入れの都合上、ご予約をお願いします。(いずれも税・サ別)

穴子・鯖・鯵・鰻棒寿司 ご注文承ります。
(一本)2,500円(税別)

画像:棒寿司

食べ頃に合わせて調理しますので、ご予約の際にお召し上がりになる時間をお知らせ下さい。

  • ■ご家族へのお土産に、また親しい方への手土産にお使い下さい。
  • ■要予約 2日前までにお願いします。

【定休日のお知らせ】2/5(水)は臨時休業いたします。

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趣のある和空間、季節毎に色を変える野趣あるれる庭をながめながら、一流の料理人が旬の食材を使い、腕と知恵をしぼった本格懐石料理を味わっていただきます。みのお茶寮で味わう至極の刻。

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TEL:0120-123-659