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ふぐづくし懐石
8,000円(税・サ別)

[ 食前酒 ] にごり酒
[ 先  付 ] ゆびき  敷き白菜  赤おろし  浅葱  ポン酢
[ 造  り ] てっさ  浅葱巻き  あしらい
[ 八  寸 ] (小鉢)若牛蒡煮浸し  生雲丹
(小鉢)蛍烏賊  ひろっこ葱  生姜酢ゼリー
(小鉢)いくら醤油漬け  ふぐにぎり寿し  白ばい貝
そら豆  丸十レモン煮
[ 炭  焼 ] ふぐ一味焼き  甘長唐辛子  割り醤油出し
[ 揚  物 ] ふぐ唐揚げ  茗荷酢漬け  レモン
[   鍋   ] てっちり  ふぐ  わわ菜  下仁田葱  椎茸  芹  葛切り  あわ餅  豆腐
(薬味)赤おろし  刻み葱  ポン酢
[ 御  飯 ] 雑炊
[ 香  物 ] 昆布大根  他
[デザート] 季の旨いもんフルーツ盛り合わせ

●10,000円(税・サ別) 白子入り鍋になります。

●13,000円(税・サ別) 白子入り鍋と焼き物に白子源平焼きがつきます。

画像:ふぐ懐石01

くえ鍋懐石
10,000円(税・サ別)

 
[ 食前酒 ] にごり酒
[ 先  付 ] 身  皮  胃袋のゆびき  敷きわわ菜  浅葱  赤おろし  ポン酢
[ 造  り ] くえ薄造り  引下げ  あしらい
[ 八  寸 ] (小鉢)若牛蒡煮浸し  生雲丹
(小鉢)蛍烏賊  ひろっこ葱  生姜酢ゼリー
(小鉢)いくら醤油漬け  くえにぎり寿し  白ばい貝
そら豆  丸十レモン煮
[ 炭  物 ] くえ一味焼き  甘長唐辛子  割り醤油出し
[ 揚  物 ] くえ唐揚げ  茗荷酢漬け  レモン
[   鍋   ] くえ身  わわ菜  下仁田葱  椎茸  芹  葛切り  あわ餅  豆腐
(薬味)赤おろし  刻み葱  ポン酢
[ 御  飯 ] 雑炊 又は うどん
[ 香  物 ] 昆布大根  他
[デザート] 季の旨いもんフルーツ盛り合わせ

観梅会

画像:ふぐ懐石01

例年通り梅の蕾が春のおとずれを予感しています。

二日間 梅の香りに包まれた時間をお過ごし下さい。

2月20日(水)・21日(木)
昼 6,000円~
夜 8,000円~

鱧・穴子・鯖・鯵・鰻棒寿司 ご注文承ります。
(一本)2,500円(税別)

画像:棒寿司

食べ頃に合わせて調理しますので、ご予約の際にお召し上がりになる時間をお知らせ下さい。

  • ※前日までにご予約ください
  • ※配達は二本以上から、近距離の方のみお届けします
ロゴ画像

趣のある和空間、季節毎に色を変える野趣あるれる庭をながめながら、一流の料理人が旬の食材を使い、腕と知恵をしぼった本格懐石料理を味わっていただきます。みのお茶寮で味わう至極の刻。

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TEL:0120-123-659