花椿（料理長おまかせ懐石） 20,000円（税別）
食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート
今月のお料理
毎朝オーナーが市場に出向き、直接仕入れ
みのお茶寮では、毎月旬の食材を取り入れた、オーナーが毎朝目利きして仕入れたメニューを味わっていただけます。
グルメ・ランチ 5,000円（税別・サ込）
昼限定レディースコースが大好評の為男女問わずのコースに変更しました。家族や友人、女子会にもどうぞ。
特別企画につき現金でのお支払いに限ります。前日までの予約に限ります。
| [ 先 付 ] | 風呂吹き源助大根 牡蠣山椒煮 ちしゃとう |
|---|---|
| [ 吸 物 ] | ホタテ真丈 かぶら 金時人参 うぐいす菜 又は 菜花 柚子 |
| [ 造 り ] | 引下げ くえ 又は 平目 あしらい |
| [ 八 寸 ] | （小鉢）真菜の煮浸し 生雲丹 （小鉢）あん肝 おろしポン酢 刻み浅葱 （小鉢）胡麻和え ぜんまい 赤蒟蒻 くるみ 人参芋 煎り胡麻 とこぶし ミニ大根金山寺味噌 鶏の松風 丸十レモン煮 |
| [ 焼 物 ] | 柚子釜焼き くもこ醤油焼き 揚げ自然薯とろろ 生雲丹 浅葱 |
| [ 煮 物 ] | 甘鯛の蕪蒸し 銀杏 百合根 根三つ葉 銀あん 山葵 |
| [ 御 飯 ] | いくらご飯 刻み大葉 |
| [ 留 椀 ] | 赤出し 大なめこ 止々呂美の粉山椒 |
| [ 香 物 ] | 昆布大根 壬生菜漬け 他 |
| [デザート] | 季の旨いもんフルーツ盛り合わせ コーヒー |
みのお茶寮のお料理
おまかせ懐石料理
葵蓉（阿呆鳥好みのおまかせ懐石） 30,000円（税別）
食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート
高砂 13,000円（税別）
食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート
茶寮 10,000円（税別）
食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート
利休 8,000円（税別）
食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート
