花椿（料理長おまかせ懐石） 20,000円（税別）
食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート
今月のお料理
毎朝オーナーが市場に出向き、直接仕入れ
みのお茶寮では、毎月旬の食材を取り入れた、オーナーが毎朝目利きして仕入れたメニューを味わっていただけます。
グルメ・ランチ 5,000円（税別・サ込）
昼限定レディースコースが大好評の為男女問わずのコースに変更しました。家族や友人、女子会にもどうぞ。
特別企画につき現金でのお支払いに限ります。前日までの予約に限ります。
| [ 先 付 ] | 帆立貝 菜種 浜防風 うるい 生雲丹 わらび 木の芽みぞれ酢 |
|---|---|
| [ 吸 物 ] | 蛤真丈 板わらび うぐいす菜 花柚子 |
| [ 造 り ] | 引下げ 関あじ 又は 桜鯛 又は みる貝 あしらい |
| [ 八 寸 ] | （小鉢）花山葵の浸し （小鉢）蛍烏賊 ひろっこ葱 生姜酢ゼリー （小鉢）のれそれ酢 若さぎ甘露煮 白ばい貝 一寸豆 ミニ大根 |
| [ 焼 物 ] | 鰆西京焼き 酢茗荷 山蕗伽羅煮 甘長唐辛子 |
| [ 箸休め ] | 山独活のまるかじり 金山寺味噌 梅肉 |
| [ 蒸 物 ] | 甘鯛桜蒸し 筍 うすい豆 桜の花 銀あん 生姜 |
| [ 御 飯 ] | （三月一日～十日）ちらし寿司 車海老 鰻 いくら 玉子 どんこ椎茸 酢蓮根 うすい豆 木の芽 （三月十一日～）若牛蒡御飯 |
| [ 留 椀 ] | 赤出し 蜆 新若布 止々呂美の粉山椒 |
| [ 香 物 ] | （三月一日～十日）生姜甘酢漬け 昆布大根 他 （三月十一日～）昆布大根 壬生菜漬け 他 |
| [デザート] | 季の旨いもんフルーツ盛り合わせ コーヒー |
みのお茶寮のお料理
おまかせ懐石料理
葵蓉（阿呆鳥好みのおまかせ懐石） 30,000円（税別）
食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート
高砂 13,000円（税別）
食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート
茶寮 10,000円（税別）
食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート
利休 8,000円（税別）
食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート
