花椿（料理長おまかせ懐石） 20,000円（税別）
食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート
今月のお料理
毎朝オーナーが市場に出向き、直接仕入れ
みのお茶寮では、毎月旬の食材を取り入れた、オーナーが毎朝目利きして仕入れたメニューを味わっていただけます。
グルメ・ランチ 5,000円（税別・サ込）
昼限定レディースコースが大好評の為男女問わずのコースに変更しました。家族や友人、女子会にもどうぞ。
特別企画につき現金でのお支払いに限ります。前日までの予約に限ります。
| [ 先 付 ] | 生雲丹 根芋 長芋千切り ミニオクラ 山葵旨味ゼリー |
|---|---|
| [ 吸 物 ] | 鱧葛打ち 順才 小芽蕪 粒柚子 |
| [ 造 り ] | 引下げ あこう鯛 又は 鱧落とし あしらい |
| [ 八 寸 ] | （小鉢）金時草の浸し 生雲丹 （小鉢）鮑の肝山椒煮 （小鉢）もずく酢 甘鬼灯 磯つぶ貝 衣かつぎ小芋 枝豆 |
| [ 炭 焼 ] | 黒毛和牛タン塩焼き サンチュ 山わさび醤油 岩塩 レモン 万願寺唐辛子 |
| [ 煮 物 ] | 合鴨治部煮 里芋 丸茄子 ささげ とき辛子 |
| [ 御 飯 ] | とうもろこしご飯 |
| [ 留 椀 ] | 赤出し 大なめこ 止々呂美の粉山椒 |
| [ 香 物 ] | 水茄子ぬか漬け 他 |
| [デザート] | 季の旨いもんフルーツ盛り合わせ コーヒー |
みのお茶寮のお料理
おまかせ懐石料理
葵蓉（阿呆鳥好みのおまかせ懐石） 30,000円（税別）
食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート
高砂 13,000円（税別）
食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート
茶寮 10,000円（税別）
食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート
利休 8,000円（税別）
食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート
