【定休日のお知らせ】
5月13日(水)・ 20日(水)・ 27日(水)
お休みさせていただきます。
6日(水・祝日)は営業いたします。
【ご予約内容の変更やキャンセルについて】
お客様のご予約に合わせて、食材の仕込み・お部屋のご用意や従業員の手配といった前準備を行っております。
どうかその点にご配慮いただきますようお願い致します。
みのお茶寮では前日にご予約の確認をさせていただいております。
それ以降のキャンセル、予約の変更は無いようご協力お願い致します。

早春の気配がほのかに漂いはじめました。
このたび、希少な山独活がわずかではございますが入荷いたしました。
ご希望のお客様には、一品追加にてご提供させていただきます

早鱧鍋懐石 12,000円(税・サ別)(総額 14,520円)
| [ 食前酒 ] | 梅酒 |
|---|---|
| [ 先 付 ] | アスパラ豆腐 ハモ わさび 美味出汁ジュレ |
| [ 吸 物 ] | ハモ葛打ち よもぎ麩 順才 梅肉 花柚子 |
| [ 造 里 ] | ハモ落とし マグロ アジ あしらい |
| [ 八 寸 ] | ズイキ梅肉掛け ハモ寿司 新ごぼうゴマ和え 焼一寸豆 カツオ角煮 姫さざえ |
| [ 炭 焼 ] | ハモ源平焼き |
| [ 揚 物 ] | ハモ天ぷら |
| [ 鍋 ] | ハモ レタス 新玉葱 水菜 白葱 椎茸 豆腐 葛切り |
| [ 飯 物 ] | 雑炊 |
| [ 香 物 ] | 季のもの |
| [ 水 物 ] | 季のフルーツ |

すっぽん鍋懐石 12,000円(税・サ別)(総額 14,520円)
| [ 食前酒 ] | |
|---|---|
| [ 先 付 ] | すっぽん茶碗蒸し |
| [ 造 里 ] | マグロ アジ 剣先イカ あしらい |
| [ 八 寸 ] | ズイキ梅肉掛け 姫さざえ 新ごぼうゴマ和え 焼一寸豆 カツオ角煮 ちまき 又は 柏蒸し |
| [ 揚 物 ] | すっぽん唐揚げ |
| [ 揚 物 ] | すっぽん唐揚げ |
| [ 鍋 ] | すっぽん 焼白葱 九条葱 水菜 豆腐 白髪葱 おろし生姜 |
| [ 飯 物 ] | 雑炊 |
| [ 香 物 ] | 季のもの |
| [ 水 物 ] | 季のフルーツ |

【平日昼限定】
グルメ・ランチ 5,000円(税・サ別)(総額 6,050円)
特別企画につき現金でのお支払い・前日までのご予約に限ります。
| [ 先 付 ] | アスパラ豆腐 キャビア わさび 美味出汁ジュレ |
|---|---|
| [ 吸 物 ] | アイナメ(イサキ )又は キス 順才 花柚子 |
| [ 造 里 ] | マグロ 他一種 あしらい |
| [ 八 寸 ] | ズイキ梅肉掛け 姫さざえ ちまき 又は 柏蒸し 新ごぼうゴマ和え 焼一寸豆 |
| [ 炭 焼 ] | 筍木の芽焼き 又は 稚鮎塩焼き たで酢 |
| [ 蒸 物 ] | 新じゃが 牛肉 焼豆腐 椎茸 スナップエンドウ |
| [ 飯 物 ] | うすい豆ご飯 又は 新生姜ご飯 |
| [ 留 椀 ] | 信州味噌 |
| [ 香 物 ] | 季のもの |
| [ 水 物 ] | 季のフルーツ コーヒー |

~今年の鯖は脂ののったとても美味しい鯖です。~
棒寿司 ご注文承ります。
鱧・鰻(一本)3,500円(税別)(総額 3,780円)
穴子(一本)3,000円(税別)(総額 3,240円)
鯖・鯵(一本)2,750円(税別)(総額 2,970円)

食べ頃に合わせて調理しますので、ご予約の際にお召し上がりになる時間をお知らせ下さい。
※前日までにご予約ください。
※配達は二本以上から、近距離の方のみお届けします。
仕出し弁当
松花堂弁当
幕の内弁当
仕出し弁当 和風オードブル
15,000円(総額 16,200円)
20,000円(総額 21,600円) ・ 30,000円(総額 32,400円)
※価格は全て税抜価格となっております。
趣のある和空間、季節毎に色を変える野趣あるれる庭をながめながら、一流の料理人が旬の食材を使い、腕と知恵をしぼった本格懐石料理を味わっていただきます。みのお茶寮で味わう至極の刻。


















