季節のお料理

仕入の状況により、内容が変わることがあります。

神無月の献立
15,000円(税・サ別)(総額 18,150円)

[ 食前酒 ] 梅酒
[ 先  付 ] 煮穴子と秋茄子の辛子和え
[ 土瓶蒸 ] 車海老  松茸  銀杏  三つ葉  酢橘
[ 造  里 ] 鮪  旬魚2種  あしらい
[ 八  寸 ] 茸浸し  菱の実  零余子・銀杏松葉串
秋刀魚有馬煮  菊花蕪  鶏松風 又は 厚焼き玉子
栗コロッケ
[ 炭  焼 ] 子持ち鮎  松茸 又は 天然舞茸  酢橘  蓼酢
[ 蒸  物 ] 坊っちゃん南瓜  鮭  帆立  茸  玉味噌ソース
[ 酢  物 ] 蟹甲羅盛り  卸し生姜  蟹酢  酢取り茗荷  蛇腹胡瓜
[ 飯  物 ] 松茸御飯  軸三つ葉
[ 留  椀 ] 信州味噌  滑子  青佐海苔
[ 香  物 ] 季のもの
[ 水  物 ] 季節のデザート  コーヒー 又は 抹茶
神無月の献立
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