花椿（料理長おまかせ懐石） 20,000円（税別）
食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート
今月のお料理
毎朝オーナーが市場に出向き、直接仕入れ
みのお茶寮では、毎月旬の食材を取り入れた、オーナーが毎朝目利きして仕入れたメニューを味わっていただけます。
グルメ・ランチ 5,000円（税別・サ込）
特別企画につき現金でのお支払いに限ります。前日までの予約に限ります。
| [ 先 付 ] | 焼き茄子 根芋 生雲丹 新蓮根 マイクロトマト 生姜旨出し |
|---|---|
| [ 吸 物 ] | 鱧葛打ち 順才 芽かぶら 梅肉 柚子 |
| [ 造 り ] | ひっさげ あこう鯛 又は 鱧落とし あしらい 松菜 |
| [ 八 寸 ] | （小鉢）山桃ワイン煮 （小鉢）くらげ酢 小メロン （小鉢）金時草の浸し ばい貝 丸十レモン煮 枝豆 甘鬼灯 |
| [ 炭 焼 ] | 鮎の一夜干し すだち たで酢 |
| [ 箸休め ] | パッションフルーツ ヨーグルトソース |
| [ 煮 物 ] | 焼き穴子 茄子 グリーンアスパラ 銀あん |
| [ 御 飯 ] | とうもろこしご飯 |
| [ 留 椀 ] | 赤出し 大なめこ |
| [ 香 物 ] | 水茄子ぬか漬け 昆布大根 他 |
| [デザート] | 季の旨いもんフルーツ盛り合わせ コーヒー |
みのお茶寮のお料理
おまかせ懐石料理
葵蓉（阿呆鳥好みのおまかせ懐石） 30,000円（税別）
食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート
高砂 13,000円（税別）
食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート
茶寮 10,000円（税別）
食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート
利休 8,000円（税別）
食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート
