今月のお料理
毎朝オーナーが市場に出向き、直接仕入れ
みのお茶寮では、毎月旬の食材を取り入れた、オーナーが毎朝目利きして仕入れたメニューを味わっていただけます。
※メニューは仕入れの都合で変わることがございます。
【平日昼限定】
グルメ・ランチ 5,000円（税・サ別）（総額 6,050円）
特別企画につき現金でのお支払いに限ります。前日までの予約に限ります。
| [ 先 付 ] | 秋茄子素麺 焼茸 花穂 卸し生姜 美味出汁 |
|---|---|
| [ 土瓶蒸 ] | 海老真丈 松茸 又は 天然舞茸 銀杏 三つ葉 酢橘 |
| [ 造 里 ] | 鮪 旬魚 あしらい |
| [ 八 寸 ] | 茸浸し 菱の実 零余子・銀杏松葉串
秋刀魚有馬煮 菊花蕪 鶏松風 又は 厚焼き玉子 |
| [ 炭 焼 ] | 子持ち鮎 酢橘 蓼酢 |
| [ 煮 焼 ] | 魳 天然舞茸 青味 |
| [ 飯 物 ] | 栗御飯 又は 松茸御飯 軸三つ葉 |
| [ 留 椀 ] | 信州味噌 滑子 青佐海苔 |
| [ 香 物 ] | 季のもの |
| [ 水 物 ] | 季節のデザート コーヒー |
みのお茶寮のお料理
おまかせ懐石料理
利休の膳 8,000円（税別）（総額 9,680円）
茶寮の膳 10,000円（税別）（総額 12,100円）
高砂の膳 13,000円（税別）（総額 15,700円）
季節の膳 15,000円（税別）（総額 18,150円）
花椿の膳（料理長おまかせ懐石） 20,000円（税別）（総額 24,200円）
清風の膳（料理長おまかせ懐石） 25,000円（税別）（総額 30,250円）
芙蓉の膳（阿呆鳥好みのおまかせ懐石） 30,000円（税別）（総額 36,300円）
