花椿（料理長おまかせ懐石） 20,000円（税別）
食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート
今月のお料理
毎朝オーナーが市場に出向き、直接仕入れ
みのお茶寮では、毎月旬の食材を取り入れた、オーナーが毎朝目利きして仕入れたメニューを味わっていただけます。
グルメ・ランチ 5,000円（税別・サ込）
特別企画につき現金でのお支払いに限ります。前日までの予約に限ります。
| [ 先 付 ] | 柚子釜盛り あん肝 生雲丹 下仁田葱 大黒しめじ 壬生菜 旨出し |
|---|---|
| [ 吸 物 ] | 蛤 又は ほうぼう葛打ち 香茸 もみじ人参 芽かぶら 柚子 |
| [ 造 り ] | 本マグロ くえ 又は 平目 あしらい |
| [ 八 寸 ] | （小鉢）金時草の浸し 生雲丹 （小鉢）茶振りなまこ酢 （小鉢）まこもだけの煮浸し 薄揚げ ひしの実 ミニ大根金山寺味噌 たたみいわし 松葉そば |
| [ 炭 焼 ] | 大さざえのつぼ焼き 天然舞茸 割り醤油 すだち |
| [ 煮 物 ] | 車海老 海老芋 かぶら 四方竹 もみじ人参 揚げぎんなん 柚子 |
| [ 御 飯 ] | 栗ご飯 |
| [ 留 椀 ] | 赤出し 大なめこ |
| [ 香 物 ] | 昆布大根 千枚かぶら漬け 他 |
| [デザート] | 季の旨いもんフルーツ盛り合わせ コーヒー |
みのお茶寮のお料理
おまかせ懐石料理
葵蓉（阿呆鳥好みのおまかせ懐石） 30,000円（税別）
食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート
高砂 13,000円（税別）
食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート
茶寮 10,000円（税別）
食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート
利休 8,000円（税別）
食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート
