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今月のお料理

毎朝オーナーが市場に出向き、直接仕入れ

みのお茶寮では、毎月旬の食材を取り入れた、オーナーが毎朝目利きして仕入れたメニューを味わっていただけます。

グルメ・ランチ  5,000円(税別・サ込)

特別企画につき現金でのお支払いに限ります。前日までの予約に限ります。

[ 先  付 ] 焼き茄子  根芋  生雲丹  新蓮根  マイクロトマト  生姜旨出し
帆立貝柱沖漬け  温泉玉子  いちじく  クコの実  莫大海  旨出し
[ 吸  物 ] 土瓶蒸し  松茸  焼き甘鯛  新銀杏  芽かぶら  すだち
[ 造  り ] ひっさげ  平目 又は 鱧落とし  あしらい
[ 八  寸 ] (小鉢)くらげ酢
(小鉢)鱧皮と瓜の土佐酢和え
(小鉢)金時草の浸し  ばい貝  丸十レモン煮
衣かつぎ小芋 枝豆
[ 炭  焼 ] 牛タン塩焼き  レタス  レモン
[ 箸休め ] パッションフルーツ  ヨーグルトソース
[ 煮  物 ] 夏鴨治部煮  冬瓜旨煮  焼き白葱  粒マスタード
[ 御  飯 ] じゃこご飯  焼き万願寺唐辛子
[ 留  椀 ] 赤出し  大なめこ
[ 香  物 ] 水茄子ぬか漬け  昆布大根  他
[デザート] 季の旨いもんフルーツ盛り合わせ  コーヒー

みのお茶寮のお料理

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花椿(料理長おまかせ懐石) 20,000円(税別)

食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート

葵蓉(阿呆鳥好みのおまかせ懐石) 30,000円(税別)

食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート

高砂 13,000円(税別)

食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート

茶寮 10,000円(税別)

食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート

利休 8,000円(税別)

食前酒、本日の先付、吸い物、造り、八寸、炭焼、箸休め、揚物、強肴、御飯、漬物、留碗、デザート

求人情報

TEL:0120-123-659