今月のお料理
毎朝オーナーが市場に出向き、直接仕入れ
みのお茶寮では、毎月旬の食材を取り入れた、オーナーが毎朝目利きして仕入れたメニューを味わっていただけます。
※メニューは仕入れの都合で変わることがございます。
【平日昼限定】
グルメ・ランチ 5,000円（税・サ別）（総額 6,050円）
特別企画につき現金でのお支払いに限ります。前日までの予約に限ります。
| [ 先 付 ] | 秋茄子 無花果 胡桃タレ |
|---|---|
| [ 土瓶蒸 ] | 鱧 松茸 銀杏 三つ葉 酢橘 |
| [ 造 里 ] | 鮪 旬魚 あしらい |
| [ 八 寸 ] | 菊菜浸し 蛸霙和え 丸十檸檬煮 卵黄味噌漬け 衣被小芋 落花生 |
| [ 炭 焼 ] | 魳 又は 鱧 入荷次第子持ち鮎 |
| [ 煮 焼 ] | 鴨治部煮 胡麻麩 白葱 青味 山葵 |
| [ 飯 物 ] | 萩御飯（小豆・銀杏（枝豆）・百合根） 又は 松茸御飯 三つ葉 |
| [ 留 椀 ] | 信州味噌 蜆 青佐海苔 |
| [ 香 物 ] | 季のもの |
| [ 水 物 ] | 季節のデザート コーヒー |
みのお茶寮のお料理
おまかせ懐石料理
利休の膳 8,000円（税別）（総額 9,680円）
茶寮の膳 10,000円（税別）（総額 12,100円）
高砂の膳 13,000円（税別）（総額 15,700円）
季節の膳 15,000円（税別）（総額 18,150円）
花椿の膳（料理長おまかせ懐石） 20,000円（税別）（総額 24,200円）
清風の膳（料理長おまかせ懐石） 25,000円（税別）（総額 30,250円）
芙蓉の膳（阿呆鳥好みのおまかせ懐石） 30,000円（税別）（総額 36,300円）
