早鱧づくし懐石 8,000円（税・サ別）（総額 9,680円）
| [ 食前酒 ] | 梅酒 |
|---|---|
| [ 先 付 ] | 鱧 白芋茎 新順才 マイクロトマト 旨酢出し |
| [ 造 り ] | 鱧落とし 他二種 あしらい |
| [ 八 寸 ] | （小鉢）しどけの浸し （小鉢）鱧皮と瓜の土佐酢和え （小鉢）アマドコロの浸し 生雲丹 鱧にぎり寿司 とこぶし旨煮 甘鬼灯 花豆 |
| [ 炭 焼 ] | 鱧の源平焼き 塩焼き・すだち たれ焼き・花山椒 アスパラガス |
| [ 揚 物 ] | 鱧の天ぷら 無花果 茄子 天出し レモン |
| [ 鍋 ] | 鱧 鱧つみれ 浮き袋 肝 鱧の子 レタス 新玉葱 大根島防風 たもぎ茸 豆富 葛切り あわ餅 |
| [ 御 飯 ] | 雑炊 又は うどん |
| [ 留 椀 ] | 赤出し 浅利 ひろっこ葱 |
| [ 香 物 ] | 水茄子ぬか漬け 昆布大根 他 |
| [デザート] | 季の旨いもんフルーツ盛り合わせ |
※ご予約は前日までにお願い致します。
※この料理は昼・夜ともいたしております。
すっぽん懐石の献立 8,000円（税・サ別）（総額 9,680円）
| [ 食前酒 ] | すっぽんの生血 |
|---|---|
| [ 先 付 ] | すっぽん茶碗蒸し 焼き白葱 あわ餅 銀あん 卸し生姜 |
| [ 造 り ] | ひっさげ 平目 アジ 又は ハモちり あしらい |
| [ 八 寸 ] | （小鉢）アマドコロの浸し （小鉢）くらげ酢 （小鉢）しどけの浸し ちまき寿司 とこぶし旨煮 一寸豆 花豆 甘鬼灯 |
| [ 揚 物 ] | すっぽん唐揚げ 酢茗荷 レモン |
| [ 鍋 ] | すっぽん 九条葱 焼白葱 あわ餅 すっぽん豆富 たもぎ茸 葛切り （薬味）白髪葱 卸し生姜 |
| [ 御 飯 ] | 雑炊 |
| [ 香 物 ] | 水茄子ぬか漬け 昆布大根 他 |
| [デザート] | 季の旨いもんフルーツ盛り合わせ |
好評につき期間延長
阿呆鳥好みの四季日替わりの旨いもん膳
5,000円（税･サ別）（総額 5,500円）
特別企画につき平日昼のみ、現金でのお支払いに限ります。
グルメ・ランチ 5,000円（税別・サ込）（総額 5,500円）
特別企画につき現金でのお支払いに限ります。前日までの予約に限ります。
| [ 先 付 ] | 帆立貝柱 千切り長芋 青ハス 新順才 マイクロトマト 旨酢出し |
|---|---|
| [ 吸 物 ] | 油目葛打ち よもぎ麩 ミニチンゲン菜 梅肉 |
| [ 造 り ] | ひっさげ 平目 又は ハモちり あしらい |
| [ 八 寸 ] | （小鉢）アマドコロの浸し 生雲丹 （小鉢）くらげ酢 （小鉢）しどけの浸し ちまき寿司 花豆 甘鬼灯 衣かつぎ小芋 一寸豆 |
| [ 炭 焼 ] | 姫鮎塩焼き たで酢 すだち さざえつぼ焼き アスパラガス |
| [ 煮 物 ] | 穴子白煮 丸茄子 巻き湯葉 丸小餅 ささげ 銀あん |
| [ 御 飯 ] | うすい豆ご飯 |
| [ 留 椀 ] | 赤出し 大なめこ |
| [ 香 物 ] | 水茄子ぬか漬け 昆布大根 他 |
| [デザート] | 季の旨いもんフルーツ盛り合わせ コーヒー |
うな重 2,500円（税別）（総額 2,700円）
※二個以上から配達させて頂きます。
気分転換にご自宅で
みのお茶寮のお料理はいかがですか？
ご自宅までの配達やテイクアウト、
お持ち帰りも出来ます。
仕出し弁当
松花堂弁当
松花堂弁当
3,500円（総額 3,780円）
松花堂弁当
5,000円（総額 5,400円）
幕の内弁当
秋桜
2,000円（総額 2,160円）
山茶花
3,000円（総額 3,240円）
桔梗
4,000円（総額 4,320円）
睡蓮
1,500円（総額 1,620円）
笹百合
2,500円（総額 2,700円）
季節の宴
2,800円（総額 3,024円）
法要膳・祝膳
法要膳
6,000円（総額 7,260円）祝膳
8,000円（総額 9,680円）
6,000円（総額 7,260円） ・ 8,000円（総額 9,680円）
10,000円（総額 12,100円） ・ 15,000円（総額 18,150円）
20,000円（総額 24,200円）・ 30,000円（総額 36,300円）
仕出し弁当 和風オードブル
仕出し弁当 和風オードブル
10,000円（総額 10,800円） ・ 15,000円（総額 16,200円）
20,000円（総額 21,600円） ・ 30,000円（総額 32,400円）
※価格は全て税抜価格となっております。
鰻・鯖・鯵・穴子棒寿司 ご注文承ります。
（一本）2,500円（税別）（総額 2,700円）
食べ頃に合わせて調理しますので、ご予約の際にお召し上がりになる時間をお知らせ下さい。
- ■ご家族へのお土産に、また親しい方への手土産にお使い下さい。
- ■要予約 2日前までにお願いします。
趣のある和空間、季節毎に色を変える野趣あるれる庭をながめながら、一流の料理人が旬の食材を使い、腕と知恵をしぼった本格懐石料理を味わっていただきます。みのお茶寮で味わう至極の刻。
お知らせ
2021/04/25 季節の茶寮おすすめお料理更新のお知らせ
2021/03/29 季節の茶寮おすすめお料理更新のお知らせ
2021/03/02 盆栽倶楽部ページ更新のお知らせ
