今月のお料理
毎朝オーナーが市場に出向き、直接仕入れ
みのお茶寮では、毎月旬の食材を取り入れた、オーナーが毎朝目利きして仕入れたメニューを味わっていただけます。
※メニューは仕入れの都合で変わることがございます。
【平日昼限定】
グルメ・ランチ 5,000円(税・サ別)(総額 6,050円)
特別企画につき現金でのお支払いに限ります。前日までの予約に限ります。
[前菜八寸] | 湯葉豆腐 花穂 あおさ 旨出汁 オクラとろろ 鯛白子有馬煮 ちまき 一寸豆蜜煮 |
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[ 吸 物 ] | 桜海老真丈 青柚子 |
[ 造 里 ] | 鮪 又は 鰹 鯵 又は 太刀魚 |
[ 炭 焼 ] | 木積の筍 又は 若鮎塩焼き たで酢 |
[ 酢 物 ] | 蛸 紫アスパラ 焼フルーツトマト 焼スナップエンドウ 針生姜 土佐酢ジュレ |
[ 御 飯 ] | 穴子ご飯 又は 筍ご飯 |
[ 留 椀 ] | 信州味噌 刻み葱 京薄揚げ |
[ 香 物 ] | 季のもの |
[デザート] | 季の旨いもんフルーツ 白ワインゼリー掛け コーヒー |