季節のお料理
仕入の状況により、内容が変わることがあります。
弥生月の献立
15,000円（税･サ別）
| [ 食前酒 ] | にごり酒 |
|---|---|
| [ 先 付 ] | 白魚 蒸し鮑 ぜんまい うるい 浜防風 旨出し |
| [ 吸 物 ] | 天然はまぐり 筍 新若布 菜種 花弁人参 木の芽 |
| [ 造 り ] | ひっさげ みる貝 アジ 又は 桜鯛 あしらい |
| [ 八 寸 ] | （小鉢）のれそれ酢 （小鉢）きんこ旨煮 （小鉢）蛍烏賊 花山葵 もろこ甘露煮 編笠柚子 花豆 飯蛸 からすみ大根 一寸豆 |
| [ 箸休め ] | 山独活のまるかじり 金山寺味噌 梅肉 |
| [ 炭 物 ] | 鮑と生雲丹の海里焼き くえの一味焼き アスパラガス |
| [ 揚 物 ] | ふぐの唐揚げ 筍 ふきのとう レモン |
| [ 小 鍋 ] | くえ小鍋 たらの芽 あわ餅 薬味 ポン酢 |
| [ 御 飯 ] | （～十日）ちらし寿司 車海老 鰻 いくら 錦糸玉子 どんこ椎茸 うすい豆 木の芽 浜防風酢漬け 黒胡麻 （十一日～）筍ご飯 木の芽 |
| [ 留 椀 ] | 赤出し 浅利 ひろっこ葱 |
| [ 香 物 ] | 昆布大根 すぐき菜 他 |
| [デザート] | 季の旨いもんフルーツ盛り合わせ コーヒー 又は 抹茶 |
『平日昼・現金のみ』
期間限定 ミニランチ 4,000円（税別･サ込）
