季節のお料理
仕入の状況により、内容が変わることがあります。
花見月の献立
15,000円（税･サ別）（総額 18,150円）
| [ 食前酒 ] | うめ酒 |
|---|---|
| [ 先 付 ] | 筍ゼリー ホタルイカ 木の芽味噌 木の芽 |
| [ 吸 物 ] | 油目 道明寺 うぐいす菜 花柚子 |
| [ 造 里 ] | 初カツオ 又は ヨコワ 他２種 |
| [ 八 寸 ] | 筍土佐和え 床節 タイの子 こごみゴマ和え 一寸豆蜜煮 白魚寿司 もずく酢 |
| [ 炭 焼 ] | 木積の朝堀り筍 木の芽 ホワイトアスパラ |
| [ 箸休め ] | 山独活の丸かじり |
| [ 揚 物 ] | 白魚と桜海老かき揚げ |
| [ 煮 物 ] | メバル 筍 木の芽 |
| [ 酢 物 ] | 毛ガニ カニ酢 |
| [ 飯 物 ] | 筍ご飯 又は 桜海老ご飯 |
| [ 留 椀 ] | 信州味噌 |
| [ 香 物 ] | 季のもの |
| [ 水 物 ] | 季のフルーツ 抹茶 又は コーヒー |
