みのお茶寮　七夕月献立

【食前酒】

青竹酒

【先付】

三豊茄子　蓴菜
叩き長芋　子の子浸し

【おしのぎ】

岩牡蠣の叩きにぎり寿司
生雲丹　オクラ　針葱
ゼリー酢掛け　（柿の葉）

【吸物】

赤魚葛打　梅肉　柚子
水仙金銀　金時草
蕎麦の芽

【造り】

中トロ　海老　鱸洗い
あしらい一式

【八寸】

鱧の子塩辛
胡瓜雷干し
万願寺さざ波
無花果生ハム胡麻ゼリー
鰻八幡細巻花山椒
もろこし岩石揚げ
枝豆
鮑酒蒸
手長海老おかき揚げ

【炭焼き】

鮎　但馬牛

【鍋】

鱧　上湯葉　玉葱
貝割　早松茸　柚子
梅肉ダレ　チリ酢

【煮物】

冷し野菜 　　　　　　　　　　　小芋　小茄子　嶋ささげ
白ダツ　茗荷煮　海老湯葉
胡麻クリーム

【ご飯】

白ご飯

【おかず】

出汁巻卵　みぞれ出汁

【止椀】

赤出汁野菜椀

【香の物】

【フルーツ】

木苺　ブルーベリー
アイスクリーム
キャラメルコーヒークリーム
（天）ピスタチオ

【抹茶】