～季節の膳～

みのお茶寮　花見月の献立

【食前酒】梅酒【先付】梅豆腐　車海老油通し　雲丹たらの芽　穂紫蘇　柑橘ジュレ
【吸物】油目葛打ち　蓬豆腐　菜種花弁独活　桜の花　花柚子
【造り】トロ　桜鯛　関鯖又は関鯵山葵　けん（大根・茗荷・芽葱）山葵の葉　より　莫大　蕨
【八寸】（小鉢）木の芽和え　烏賊　筍（小鉢）蛍烏賊沖漬け　柚子卸（小鉢）餅鯨酢味噌和えアスパラ牛肉巻き鯛の子寄せ稲荷巻き白魚煎餅梅香煎飯蛸旨煮一寸豆海老挟み揚げ
【炭焼き】岸和田木積朝掘り筍ホワイトアスパラ油焼黒毛和牛
【箸休め】山独活まるかじり梅肉　金山寺味噌
【小鍋】すっぽんと山菜鍋（葉牛蒡　薇　筍）他色々
【ご飯】筍土鍋炊き（人参　薄揚げ　蒟蒻　山葵軸）【止椀】赤出汁　蕗　揚げ蓬麩　なめこ
【フルーツ】バナナムース　ラカタンバナナ小豆チョコソース　ピスタチオバナナチップ　チェリモア　さくらんぼ
【抹茶】

合掌 

     どうぞごゆっくりめしあがってください

※季節の膳（一万五千円）以外抹茶は料金に含まれていませんのでお出しできない日もございます。
当店の料理、器（籠）は季節ごとに趣向を変えています。
ホームページ・パンフレットの写真はあくまで目安となりますので、ご理解の程よろしくお願い致します。

Pｒｏｄｕｃｅｄｂｙ　“みのお茶寮”
Ｃｏｐｙｒｉｇｈｔ　（Ｃ）ＡｌｌＲｉｇｈｔｓＲｅｓｅｒｖｅｄ .
ｓｉｎｃｅ　2000-2011

【食前酒】梅酒【先付】梅豆腐　車海老油通し　雲丹たらの芽　穂紫蘇　柑橘ジュレ
【吸物】油目葛打ち　蓬豆腐　菜種花弁独活　桜の花　花柚子
【造り】トロ　桜鯛　関鯖又は関鯵山葵　けん（大根・茗荷・芽葱）山葵の葉　より　莫大　蕨
【八寸】（小鉢）木の芽和え　烏賊　筍（小鉢）蛍烏賊沖漬け　柚子卸（小鉢）餅鯨酢味噌和えアスパラ牛肉巻き鯛の子寄せ稲荷巻き白魚煎餅梅香煎飯蛸旨煮一寸豆海老挟み揚げ
【炭焼き】岸和田木積朝掘り筍ホワイトアスパラ油焼黒毛和牛
【箸休め】山独活まるかじり梅肉　金山寺味噌
【小鍋】すっぽんと山菜鍋（葉牛蒡　薇　筍）他色々
【ご飯】筍土鍋炊き（人参　薄揚げ　蒟蒻　山葵軸）【止椀】赤出汁　蕗　揚げ蓬麩　なめこ
【フルーツ】バナナムース　ラカタンバナナ小豆チョコソース　ピスタチオバナナチップ　チェリモア　さくらんぼ
【抹茶】