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〜季節の膳〜

みのお茶寮 文月の鱧づくし懐石の献立


〜8,000円(税・サ別 昼・夜共)〜


【食前酒】

梅酒

【先付】

焼鱧 叩きオクラ 加茂茄子
寄せトマト ゼリー酢

【造り】

鱧チリ 平政 あしらい彩々

 

  

【八寸】

鱧寿司
鱧皮 胡瓜
鱧おかき揚げ
嶋ささげ 胡麻和え
無花果パン
蓮根丸 松の実

【焼物】

鱧源平焼 タレ焼 梅肉

 






【鍋】

鱧 肝とフエ 汲上湯葉
レタス カイワレ 玉葱

【ご飯】

鱧雑炊

【香の物】

水茄子 大根 胡瓜

【フルーツ】

黒糖のブランマンジェ
西瓜 ブルーベリー ラズベリー

 



  

合掌 

     どうぞごゆっくりめしあがってください 
※季節の膳(一万五千円)以外抹茶は料金に含まれていませんのでお出しできない日もございます。 


 

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