～季節の膳～

みのお茶寮　霜月の献立

【食前酒】かりん酒【先付】温石　ボタン海老　貝柱　海鼠腸
【吸物】清汁仕立　蟹半平　平茸水引野菜　鶴菜　松葉　柚子
【造り】引下　皮はぎ　源助大根　香茸酢橘　山葵　花穂　チリ酢　土佐醤油
【おしのぎ】鶉粟蒸し　青菜　銀餡
【八寸】火取り唐墨金柑イクラ雲子霙和えアンポ柿はったい粉和え柿玉子松笠慈姑竹千社唐梅干栗白扇揚
【炭焼き】但馬牛　レモン蟹　香草バター
【替鉢】海老芋饅頭揚出し　生雲丹　百合根銀杏　紅葉麩　青唐　紅葉卸し煎り出汁　針海苔
【小鉢】新蕎麦　鰊宇治煮　青七味
【温物】鰤　すぐき（又は　丸大根）九条葱　針柚子
【ご飯】湯葉飯　生姜【止椀】赤出汁　切昆布　庄内麩【香の物】盛合せ
【フルーツ】メロン
【抹茶】

合掌 

     どうぞごゆっくりめしあがってください 

今月は新蕎麦の季で蕎麦を使用しております。

　　　　アレルギーのあるお客様は予約の際にお申し出頂ければ幸いです。別品に変更致します。

※季節の膳（一万五千円）以外抹茶は料金に含まれていませんのでお出しできない日もございます。

Pｒｏｄｕｃｅｄｂｙ　“みのお茶寮”
Ｃｏｐｙｒｉｇｈｔ　（Ｃ）ＡｌｌＲｉｇｈｔｓＲｅｓｅｒｖｅｄ .
ｓｉｎｃｅ　2000-2007

【食前酒】かりん酒【先付】温石　ボタン海老　貝柱　海鼠腸
【吸物】清汁仕立　蟹半平　平茸水引野菜　鶴菜　松葉　柚子
【造り】引下　皮はぎ　源助大根　香茸酢橘　山葵　花穂　チリ酢　土佐醤油
【おしのぎ】鶉粟蒸し　青菜　銀餡
【八寸】火取り唐墨金柑イクラ雲子霙和えアンポ柿はったい粉和え柿玉子松笠慈姑竹千社唐梅干栗白扇揚
【炭焼き】但馬牛　レモン蟹　香草バター
【替鉢】海老芋饅頭揚出し　生雲丹　百合根銀杏　紅葉麩　青唐　紅葉卸し煎り出汁　針海苔
【小鉢】新蕎麦　鰊宇治煮　青七味
【温物】鰤　すぐき（又は　丸大根）九条葱　針柚子
【ご飯】湯葉飯　生姜【止椀】赤出汁　切昆布　庄内麩【香の物】盛合せ
【フルーツ】メロン
【抹茶】